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Pollo al limone
Ingredienti Preparazione
2 polli puliti
2 limoni
rosmarino
aglio
salvia
pepe
sale
Pollo al limone
Spaccare i 2 polli a metà e batterli con il pestacarne. Disporli in una pirofila e versare sopra il succo dei limoni.
Salare, pepare e aggiungere un ciuffo di rosmarino, un po' di salvia e qualche spicchio d'aglio a pezzetti.
Notizie utili
La carne di pollo fornisce buoni quantitativi di proteine.
Cucinata, come in questo caso, soltanto con qualche odore, diviene un buon piatto saporito anche per coloro che, a dieta o cagionevoli di salute, hanno particolari esigenze di leggerezza.
Cottura
Cuocere il pollo al limone sulla piastra o alla griglia, ungendolo d'olio con un rametto di rosmarino.
Contorno consigliato
Insalate miste di stagione
 
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